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par Patou1562 (, 87) | Posté le 05-05-2015 à 14:42 | |
On pourra "vider notre sac", partager nos efforts, nos victoires et nos échecs... Et pourquoi pas se lancer des défis que chacune sera libre de relever où pas ! (ce qui ne nous empêche pas de suivre les défi de la team JMC !) Alors c'est parti, bienvenue à bord ! | |||
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olga_46 (46) répond | Posté le 09-10-2017 à 13:10 | ||
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Nutrition et santé
Le kaki compte parmi les fruits les plus riches en sucre (comme le raisin et la cerise), avec 15g de glucides pour 100g. Il est donc assez énergétique, bien que son apport calorique reste très raisonnable (66kCal/100g). Il présente plusieurs atouts nutritionnels : Teneur en vitamine C : avec 7mg de vitamine C pour 100g de fruit, le kaki est une source intéressante pour cette vitamine si précieuse en hiver. Richesse en pro-vitamine A ou carotène (pigment qui lui confère sa jolie couleur orangée) et en lycopène : ces deux substances anti-oxydantes ont un rôle protecteur vis-à-vis des maladies cardiovasculaires et de certains cancers. Teneur en fibres solubles : essentiellement présentes sous forme de pectines (jusqu'à 2,5g pour 100g de kaki), ces fibres sont utiles pour stimuler en douceur le transit intestinal. Un kaki au jardin ? le mien est vraiment BIO,,, Lys merci pour la correction de faute,, tu été prévenu,,,lol,, |
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lys974 (, ) répond | Posté le 09-10-2017 à 12:13 | ||
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Voici la recette du chou chinois.
Hacher le chou en lamelles. Émincer deux à trois gousses d'ail. Dans une casserole ou un wok. Ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter de l'ail et du thym et du sel. Ajouter le chou et laisser mijoter 2 à mn a feu doux sans ajouter de l'eau car il fait de l'eau. J'espère que vous apprécierez. |
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lys974 (, ) répond | Posté le 09-10-2017 à 12:00 | ||
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Coucou Violette :D l'arbre fruitier de Olga , c'est le KAKI. C'est une faute d'orthographe de la part de Olga. Et oui c'est bien le chou chinois. Il ressemble aux endives. Le chou chinois chez nous, on le fait en fricassée ou bouillon. Avec le kaki. , chez nous on le mange comme un fruit normal sans la peu. C'est délicieux et cher. Bon appétit à tous. :P
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violettedeparme (EVETTE-SALBERT, 90) répond | Posté le 09-10-2017 à 11:33 | ||
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Olga : qu'est ce que l'on fait avec des cakies ? Ton arbre est magnifique !
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violettedeparme (EVETTE-SALBERT, 90) répond | Posté le 09-10-2017 à 11:32 | ||
Oui les filles, la recette peut se faire avec pain de sucre ou chou chinois ; le chou chinois je le réserve souvent à une salade style coleslaw avec carottes râpée en remplaçant la tomme de mayonnaise préconisée dans al recette originale par du fromage blanc mais c'est rafraichissant aussi ; sauf que je trouve cette salade là plus appropriée pour la saison estivale quand il fait très chaud ! il y a une recette light sur JMC avec le chou chinois et carottes râpées |
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Borealis (, 16) répond | Posté le 09-10-2017 à 11:03 | ||
Je me suis faite la même remarque HEUREUX concernant la salade de VIOLETTE. Pour moi aussi ça ressemble à du chou chinois. :^> Du coup j'ai mené mon enquête!! Oui pour ce post appelez moi Sherlock :-q Alors les 2 se ressemblent beaucoup sauf que la salade pain de sucre est de la famille de la chicorée et de l'endive donc avec une petite pointe d'amertume caractéristique de cette famille de salades. Le chou chinois est un peu moins amer. Mais apparemment, on peut se servir de l'un ou de l'autre dans pas mal de recettes car ils sont au final très proches :D Voilà c'était la séance culture botanique de la journée ;) Bonne journée à toutes :) |
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olga_46 (46) répond | Posté le 09-10-2017 à 10:01 | ||
bonjour les minettes ,, je suis contente - 800 gr e moins encore un certain temps et c'est la quille , je vais y arrivée avent noël ,, je me suis donnait un défie de 500 gr cette SEM,,,, hier un resto ,, bien manger mais raisonnable pas de fromage n'y désert ,,,, des tapasses ,, poisson , calamar , moules , 2 petites croquettes j'ai manger de tout en très petite quantité ,en plat principal saumon a la plancha ,,, pommes de terres pas manger trop gras ,,1 café ss ,, hier soir riens que de l'eau,,, et se matin juste 1 café au lait ,,, et se matin encore 200gr de moi :-q bonnes journée a vous toutes et tous ,, :-* ps: mes cakies |
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heureux62 (, 62) répond | Posté le 09-10-2017 à 09:44 | ||
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Coucou à tous :x
Doucette ton post m'a fait rire du début à la fin :-q :D Tu as été mon premier rire de ma journée et je t'assure que chez moi rire et une thérapie devant mon bureau ma sitation fétiche : Une journée sans rire est une journée perdu (Charlie Chaplin) merci :x Lenelpp BRAVO :-q tu as quand même une sacrée volonté après tout tes soucis tu restes motivé :-q :x Les stages se finissent le dimanche soir vers 18 /19h Ce weekend il y avait 2 cuisiniers je vous explique pas la pression :-S j'ai servi la terrine dont je vous avez parlé sur un lit de salade verte avec des noix, ils ont beaucoup aimé (je me l'a suit pété un peu : genre c'est moi qui l'ai fait :D O:-) ) en plus il y avait le sous directeur de Vinci ce Mr cuisine avec Alain Ducasse :-S Violette ta salade ressemble aux choux chinois :^> Je vous souhaite une bonne journée Bisous 😘😘 |
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doucette60 (GOUVIEUX, 60) répond | Posté le 09-10-2017 à 09:18 | ||
bedit gougou dout le booooonde... :( :-O .....Oui, bon, vous m'avez comprise j'ai la crève depuis 3 jours et ça ne s'arrange pas vraiment. Ce matin, j'ai mal aux côtes à force de tousser et d'éternuer et j'ai une fontaine à la place du nez X( Ceci dit, bienvenue aux nouvelles !! N'ayez crainte, je ne suis pas contagieuse même virtuellement... surtout virtuellement .... Bon, j'aurais du donner mon résultat hier.... -400 mais ces maudits 300 gr m'ont rattrapée ce matin :(( Allez, comme Lenelpp.... je me dis que ça arrivera bien un jour, mais surement pas en ce moment ou je fais lit/fauteuil/popotte. popotte/fauteuil/lit Et cette crève qui ne me coupe même pas l'appétit :(( Donc, je me prépare des papillons d'encouragements et je vais m'en distribuer quelques uns par jour entre 1 cuillère de sirop et un cacheton. Grand bravo aux perdantes .... ben oui, ici, on félicite celles qui perdent O:-) et papillons aussi aux autres je ne désespère pas (encore) mais c'est limite de rejoindre la première catégorie un jour, mais si j'en crois mon résultat d'aujourd'hui, mon objectif de Noël sera atteint à le 22 octobre 2018... peut-être (je viens de faire le calcul) bon, on se remet un petit -100 pour la semaine prochaine, histoire d'atteindre l'objectif bis >:) Et surtout, d'y croire encore Bonne journée à tou(te)s :x :x :x :x |
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violettedeparme (EVETTE-SALBERT, 90) répond | Posté le 09-10-2017 à 09:07 | ||
Coucou les filles : Patou, je te mets une photo de la salade pain de sucre : tu la coupe très fin au couteau en filaments et tu rajoutes ce que tu veux dedans...même des graines de courges, de cacahuète (même si c'est pas trop JMC) ou pignons de pin ou crouton+orange raisins secs et une sauce vinaigrette bien moutardée ; c'est super bon :-q Patou tu en trouves en ce moment soit au marché soit en magasin bio ou même en grande surface mais bon perso, j'aime pas trop acheté mes légumes en grandes surfaces les cyclamens ne sont pas de moi mais j'ai refais samedi mes compositions de bord de fenêtres je ferai des photos que je glisserai ici. Côté pesée : j'ai pas perdu : poids stable mais bon peut mieux faire !!!!il faut que j'augmente l'activité sportive objectif pour samedi prochain : au moins 500gr;;;car là j'ai bien du mal à redécoller |
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