nouilles de Konjac (à découvrir si vous ne connaissez pas ;) )

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		par zaka78	Posté le 20-06-2013 à 17:12
Bonjour, j'ai découvert il y a peu les "shirataki de konjac" (ou nouilles de konjac). pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont des nouilles fabriquées à base d'un tubercule (le konjac), très utilisé au Japon. Ces nouilles ne contiennent presque pas de calories (moins de 10kcal pour 100g). Génial non?? qui ne rêve pas d'un plat de nouilles à la bolognaise hyper light?? :) alors bon, pour être franche, ces nouilles n'ont presque pas de goût... MAIS, elle prennent le goût de la sauce les accompagnant. Et même si ça ne vaut pas un vrai plat de pâtes, c'est quand même très pratique quand on a une grosse fringale! j'ai testé les shirataki basique, et aussi ceux sous forme de tagliatelles et aux épinards de la marque D****, j'ai adoré (surtout mélangé à 2 carrés à tartiner bridelight, MIAM). il me reste dans mon placard les même tagliatelles, mais natures, je vous en dirai des nouvelles prochainement. j'ai commandé hier des arômes alimentaires salés, pour tester avec mes shirataki... arômes beurre fondu, emmental, chèvre, roquefort, bacon et cheddar, j'attends de recevoir, je teste et vous dirai ce qu'il en est :) si vous connaissez, et avez des commentaires/avis/recettes à proposer, c'est avec plaisir!!! Un atout supplémentaire? le konjac est réputé pour couper la faim ;) et pour finir, j'ai déjà posé la question aux diététiciennes, pour savoir si on pouvait intégrer cet aliment dans le programme, et la réponse fut "oui" (faire cependant attention si vous êtes sujet aux bâllonements ou troubles digestifs, car cela peut éventuellement intensifier la chose... perso, j'ai un ventre fragile et aucun problème de mon côté après en avoir consommé ;) ) voila, à vos recettes !!!! Bonne journée! :)

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	michelle154 (st crépin ibouvillers, 60) répond	Posté le 13-06-2015 à 08:14
Bonjour Nicky la marque Karaléa c'est ce que je prend en shirataki de konjac moi j'aime beaucoup je mets avec du coulis de tomate ail et fines herbes. Mais cela ne peut pas plaire efffectivement à tout le monde Bonne journée et bon week-end :)

	MAMH (NIMES, 30) répond	Posté le 14-04-2015 à 09:03
Pour ma part j'ai un peu de mal à manger ces pâtes là. C'est sans saveur et trop loin de la texture des pâtes classiques, mais je vais essayer l'une de vos recettes...un jour où j'aurai bien faim...à suivre

	locadance (77) répond	Posté le 12-04-2015 à 18:40
On en trouve des toutes les grandes surfaces au rayon bio. Excellent avec une Bolognaise allégée Pour les arômes, c'est très bluffant, faire juste attention à ne pas en mettre trop, quelques gouttes suffisent pour renforcer le gout

	emmaltali (75) répond	Posté le 07-04-2015 à 18:38
J ai testé et franchement c'est gluant... limite un peu eceurant... mais bon c'est mangeable je pense qu'il faut réserver ça pour une période boosteur car c'est vraiment très spécial. Par contre les arômes je ne testerai pas si j'ai envie de beurre je préfère manger du beurre plutôt que du gout beurre. Mais c'est personnel. Dites moi ce que vs en avez pensé quand même suis curieuse ..

	raphm (83) répond	Posté le 06-04-2015 à 21:10
Que doit on compter si on utilise ces pâtes de konjac ? Les féculents ? Combien doit on en consommer ? 100gr cuits comme les féculents ou plus si c est moins calorique ? Merci d éclairer ma lanterne....

	Orchi06 (, 06) répond	Posté le 31-03-2015 à 22:49
Bonjour, Vous trouvez ça où ??

	minano (, 06) répond	Posté le 13-02-2015 à 15:34
Shiratakis aux légumes, pris sur internet ( pas ma photo )

	minano (, 06) répond	Posté le 13-02-2015 à 15:33
Bonjour Zaka, j'ai découvert le konjac il y a 2 ans ( régime dukan) et je l'utilise beaucoup, soit les shiratakis ( nouilles) soit le riz tendre qui permet des recettes sucrées ( genre riz au lait avec lait de coco et dés de mangues par exemple) soit salées, risotto au safran, ou mélangé à des légumes, champignons etc.....de la viande, boulettes, poulet, dinde....ou crevettes etc.... cet ingrédient est compatible avec les recettes JMC avec beaucoup de calories en moins ! Pour les arômes, je n'en ai pas encore commandé, j'utilise beaucoup d'épices, d'herbes mais j'essayerai si vous pensez que c'est valable.

	severine_88230 (Houdan, 78) répond	Posté le 04-02-2015 à 16:33
hello, j'ai testé et je suis d'accord ça ne vaut pas de vrais pâtes mais c'est quand même pas mal par contre au niveau des arômes j'espère que tu ne vas pas être déçue. J'ai celui au chéddar et franchement... beurk ! le myrtille pas top no plus

	Nicky10 répond	Posté le 10-01-2015 à 09:14
Bonjour, Je n'ai pas de recettes mais j'ai aperçu ces pâtes de la marque karelea. J'ai hésité à tester mais j'ai bien envie de me laisser tenter maintenant que j'ai lu ton témoignage. Merci et bon week-end Nicky

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