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Je commence le régime Cohen


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  par sylnat75 (Paris, 75) Posté le 29-03-2023 à 17:58
Bonjour à tous. Voilà je vous propose de partager des images voir des recettes de vos créations. C est un partage ludique, utile. On passe tellement de temps à se creuser la tête pour nos menus, il en ressort parfois de belles surprises qui peuvent aider la communauté
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felie37 (, 75) répond Posté le 09-02-2024 à 17:54
Recette du gazpacho andaluz
1kg de tomates bien mûres, 1 poivron vert, 1 concombre, 1 gousse d’ail, 1 oignon taille moyenne, 50g de pain blanc ( il peut être rassis) 150 ml d’huile d’olive, quelques gouttes de vinaigre de pomme, sel.
Laver, équeuter les tomates et les couper en morceaux. Laver équeuter le poivron retirer les parties blanches et couper en morceaux, éplucher le concombre, la gousse d’ail, l’oignon couper en morceaux. Tout mettre dans un blé der ou un mixer ( pour les puristes dans un mortier) ajouter le pain mixer à nouveau, vous devez obtenir la consistance d’une purée. Ajouter l’huile, les quelques gouttes de vinaigre et le sel. Après avoir bien mixé le tout, passer au presse purée grillé fine ou a travers une passoire pour obtenir une texture très fine. Ajouter 1 litre d’eau ( on compte 1 L d’eau pour 1kg de tomate) bien mélanger et mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. On peut le servir avec des petits morceaux de légumes. ( ce n’est pas encore la saison je n’ai pas de photo et la recette est plus longue à écrire qu’à faire !) ¡buen provecho!

cricri_10340 (, 10) répond Posté le 08-02-2024 à 04:22
Sylnat j'espère que tu as pensé à faire sauter tes crêpes avec une pièce dans l'autre mains ! 😉 Pour assurer l'argent dans la maison toute l'année parait-il ...... Moi je n'en ai même pas fait !

cricri_10340 (, 10) répond Posté le 08-02-2024 à 04:20
Vivie , jamais fais de bowl cake mais ça me donne envie d'essayer 🤗

cricri_10340 (, 10) répond Posté le 08-02-2024 à 04:18
Cathyma je ne connais pas cet appareil mais tes p'tites quiches me font envies ! 😁 Elles étaient bonnes ?

CHAKAT répond Posté le 04-02-2024 à 21:32
,de vraies crêpes dentelle bravo sylnat

sylnat75 (Paris, 75) répond Posté le 04-02-2024 à 15:20

Crêpe partie, mieux chez soi pour maîtriser la MG et sucre, mieux chez les autres pour le travail. Oh le dos... 😱

cricri_10340 (, 10) répond Posté le 04-02-2024 à 10:32
Vos préparations font envies les filles !😁

Vivie1973 (14) répond Posté le 03-02-2024 à 09:54

Un bowl cake pour le petit dej😁
20g de farine d'avoine complète
1cc de levure chimique
1 oeuf
1cc d'arôme vanille
J'ajoute 1cc de psyllium blond pour le transit
2min30 micro ondes 800 watts
1 carré de chocolat 70 %cacao que je laisse fondre sur le dessus une fois cuit et démoulé
Brisures d'amandes

cathyma44 (44) répond Posté le 28-01-2024 à 20:49

Quiches Knacki volaille, essai de mon cake Factory

cricri_10340 (, 10) répond Posté le 14-01-2024 à 10:27
Dhugues oui ! Il est bien rare qu'un restaurant propose des plats aussi équilibrés et aussi jolis ! Parfait pour ne pas culpabiliser !


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