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Posté le 12 octobre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
L'avocat est un fruit riche en lipides (22 g/100 g), mais il s'intègre parfaitement dans un régime minceur, à condition d'éviter la terrible mayonnaise et de le consommer avec une sauce maigre pour compenser cette richesse. Découvrez cette version revisitée et légère de ma recette du jour :
La rosace d'avocat coeur de crevettes !
Ingrédients pour 1 personne :
160 g de crevettes roses fraîches décortiquées
1 petit-suisse nature 0% de MG (20% de MG à 1600 kcal)
1/2 avocat bien mûr
Le jus d'1 demi-citron
1/4 d'échalote
Feuilles de coriandre fraîches
Sel, poivre
Marche à suivre :
Couper les crevettes en petits tronçons. Les mélanger avec le petit-suisse, le jus de citron, la coriandre finement ciselée, l'échalote pelée et émincée. Saler, poivrer. Répartir le mélange dans un ramequin et réserver au frais.
Éplucher l'avocat. L'émincer finement et le disposer en rosaces dans une belle assiette. Arroser du reste de jus de citron.
Sortir le ramequin du réfrigérateur et le retourner au centre de la rosace
Décorer avec une feuille de coriandre et servir bien frais.
Donnez moi votre avis sur cette recette :
- Avez-vous déjà testé cette recette ?
- Que pensez-vous de cette recette ?
Bonne journée !
Posté le 11 octobre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Pour votre plus grand plaisir, je partage avec vous mon actualité de la semaine ppour que vous puissiez me retrouver.
Pensez à me faire un retour sur ces émissions car j'aime avoir votre avis.
Bonne journée,
PS : Que pensez-vous de la présentation de mes actualités ?
Posté le 10 octobre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Quand on surveille son taux de cholestérol, il est très important d'être vigilant à ce que l'on met dans la poêle de cuisson ou dans les sauces.
Comme vous devez sélectionner les graisses que vous mangez et notamment limiter votre consommation de beurre ou de crème, voici comment les remplacer au mieux.
Pour cuire vos aliments, privilégiez de l'huile ou des margarines végétales et non plus des dérivés du lait comme le beurre ou la crème ! Toutefois, certaines huiles comme les huiles de palme ou de coprah y compris leur margarine sont à éviter (elles sont très résistantes à la chaleur et souvent utilisées pour les fritures car elles sont constituées d'acides gras saturés…). En pratique, préférez : l'huile d'olive et de colza, de tournesol et les huiles végétales mélangées.
Pour l'assaisonnement des salades et les tartines, choisissez également des matières grasses végétales : huile d'olive, de colza, de tournesol, de maïs, de pépin de raisin, de noix et de noisette ainsi que les huiles mélangées (on les appelle huiles végétales) pour les salades et leur margarine pour les tartines.
Pour les sauces du commerce, évitez les matières grasses végétales à base d'huile de coprah ou de palme. Vous pouvez faire d'excellentes sauces froides à base de yaourt ou fromage blanc maigre.
N‘oubliez pas de varier les huiles pour un bon équilibre alimentaire.
Bonne journée,
Posté le 7 octobre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Aujourd'hui j'ai envie de partager avec vous une vidéo provenant du guide des aliments. Je sais que vous êtes nombreuses et nombreux à craquer de temps en temps sur les confiseries. C'est pourquoi, je vous invite à lire cette vidéo sur le thème suivant :
Les bonbons et chewing-gums sans sucres peuvent-ils être consommés à volonté ?
Je vous souhaite une bonne journée et je vous donne rendez-vous lundi prochian.
Posté le 6 octobre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Cette semaine je viens répondre à Sandrinette qui est venue me poser une question sur les crêpes et les goûters. Je pense que celle-ci pourra vous plaire et notamment à nos amis les bretons :
Peut-on prendre une crêpe avec de l'édulcorant au goûter ?
Pour connaitre la réponse, je vous invite à venir lire la vidéo ci-jointe à cet article. J'espère que mes conseils pourront vous aider dans votre programme Savoir Maigrir.
Et vous, consommez-vous un goûter ?
J'en profite également pour vous rappeler que vous avez la possibilité de poser une question à vos diététiciennes et à moi même en passant par l'outil : Questions diététiques (sous le lien outils à gauche).
Bonne journée
Posté le 4 octobre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Je viens aujourd'hui pour partager avec vous un épisode de l'émission que j'anime aux côtés de Caroline Ithurbide. Je vous invite par la même occasion à venir nous regarder tous les matins du lundi au jeudi à partir de 9h sur la chaîne Direct8 dans l'émission : Mon Bien-être.
Cette émission est l'occasion de parler de sujets autour de la beauté, de la vie quotidienne, de votre consommation, etc. Et de mon côté, je partage avec vous des astuces et je décrypte votre alimentation.
Bonne journée et rendez-vous sur Direct8.
Posté le 3 octobre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Les anciens membres du programme Savoir Maigrir les connaissent déjà pas mal... Ils sont là pour vous et vous les retrouvez un peu partout sur votre programme. De qui parle-t-on ?
La Team Motivation
Cette team motivation est là pour vous motiver et pour vous aider à atteindre votre objectif minceur plus facilement. Dans cette équipe nous avons :
- ValérieLesport : votre animatrice sportive
- HugloManon et CecileNeuville : vos animatrices psychologues
- AnelorDabo : votre coach en image
- DelphineTika : votre experte culinaire
- CyrilleDabo : votre animateur bien-être
Au mois d'octobre, la Team Motivation vous propose le défi du mois sur le thème suivant :
Le dépassement de soi
Au programme, quatre semaines de défis pour vous apprendre à vous dépasser. Pour cela, vous aurez le droit à des semaines sur les sujets suivants :
Semaine 1 : Oser être
Semaine 2 : Oser faire
Semaine 3 : Oser s'engager
Semaine 4 : Oser rêver
Pour en savoir plus, rendez-vous sur le groupe : Les Défis Minceur mensuels sur Savoir Maigrir
Et vous, avez-vous déjà participé aux défis de la Team Motivation ?
Posté le 30 septembre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Le week-end dernier, la communauté s'est réunie dans la petite ville de Wissant le temps de profiter d'une journée ensoleilée. Ensemble, ils ont pu passé un moment agréable aux côtés d'Adrien, le responsable de la communauté.
AU total, ils étaient 16 personnes à s'être donnés rendez-vous pour participer à une randonnée : le santier du Fartz. Pour vous, je partage quelques photos de cette rencontre :
(Notre groupe au bord de la plage)
(Aude et Coco sur le santier du Fartz)
Ces rendez-vous sont l'occasions de faire connaissance avec la communauté tout en pratiquant une petite marche. C'est pourquoi je vous invite vivement soit à y participer, soit à organiser une rencontre Savoir Maigrir.
Autrement, vous avez aussi la possibilité de rencontrer l'équipe à Paris tous les premiers mercredis du mois de 16h à 18h. Le prochain rendez-vous se fera mercredi 05 octobre. Pour vous inscrire, pensez à contacter Alexia (alexia@aujourdhui.com).
A ce sujet, je tiens à vous rappeler deux liens très importants :
- L'outils rencontre : pour connaître toutes les rencontres du moment.
- La courbe de pas : très pratique pour connaître la distance parcourue et le nombre de calories brûlées.
Bonne journée et surtout n'oubliez pas de m'envoyer vos photos si vous aussi vous organisez des rencontres.
Posté le 29 septembre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Cela devient désormais une habitude. Régulièrement je viens répondre à vos questions en vidéo. Aujourd'hui, Je réponds volontiers à la question de Carline et Nelly qui est la suivante :
Je fais du sport en faisant le régime et je ne maigris pas vite, pourquoi ?
Pour connaître ma réponse, je vous invite à venir visionner la vidéo. J'en profite au passage pour vous rappeler que nous avons mis en ligne des exercices simples à réaliser dans la partie session :
Et vous, faites-vous du sport pendant votre programme minceur et si oui lequel ?
Bonne journée.
Posté le 28 septembre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Cela devient une habitude dans votre programme... En effet, comme tous les premiers mercredis du mois, l'équipe est heureuse de vous accueillir dans ses bureaux afin de faire connaissance, de partager un moment convivial et de répondre à vos questions.
Voici donc les informations dont vous avez besoin pour participer à cette rencontre :
Quand :
Mercredi 05 octobre de 16h à 18h
Où :
Aujourdhui.com
Tour CIT Montparnasse
3 rue de l'Arrivée
Cedex 15 - 75749 PARIS
Je vous invite à venir partager avec vos amies cette information. Et surtout, si vous souhaitez participer, n'oubliez pas de contacter Alexia (alexia@aujourdhui.com) car les places sont limitées !
Merci et bonne rencontre.
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La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.
