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par shaondra (Igny, 91) | Posté le 11-07-2025 à 19:40 | |
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Pour 2 personnes
remplace : 1 portion de legumes Ingrédients 1 tête de brocolis 1 gousse d'ail ½ cc fécule de mais 1 cs sauce huitre Couper les têtes de brocolis, éplucher le pied et le couper en tranches Hacher l ail Diluer la fécule ds 1 c s eau Dans une poêle : sans MG = feu fort Ajouter l ail tourner pendant 20 sec rajouter un filet d eau si cela accroche. + brocolis, remuer + 1 c s sauce huitre + 100ml eau Cuire pendant 2min30 puis couvercle. remuer de temps en temps pendant plusieurs minutes : le brocolis doit rester croquant + fécule diluée : remuer pendant 20sec Bonne dégustation | |||
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