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par cedille85 (, 85) | Posté le 20-02-2020 à 11:57 | ||
Question : Quelqu'un aurait-il une recette de yaourt maison à 0% |
adrienlemay (Lille, 59), Responsable de communauté répond | Posté le 02-04-2020 à 09:47 | |||
:D
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locadance (, 77) répond | Posté le 05-03-2020 à 13:08 | |||
Personnellement ça m'étonnerait, le lait ne peut pas être totalement écrémé de cette manière...par contre l'ajout de poudre de lait écrémé ou 1/2 écrémé améliore bien la prise
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LISA843 (CARPENTRAS, 84) répond | Posté le 05-03-2020 à 07:24 | |||
cedille85 est ce que c est sur pour votre lait du coup que cela fasse bien des yaorts a 0% MG ?
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adrienlemay (Lille, 59), Responsable de communauté répond | Posté le 02-03-2020 à 10:46 | |||
Merci pour la recette :)
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cedille85 (, 85) répond | Posté le 02-03-2020 à 08:10 | |||
Bonjour et merci beaucoup pour la recette, mais j'ai essayé avec du lait 0% MG et ce n'était pas un franc succès. J'ai donc essayer autrement : 1 litre de lait cru que j'ai fait bouillir 15 mn puis refroidir 12 h au réfrigérateur ce qui donne une peau très épaisse sur le dessus (tout le gras du lait en fait). Ensuite comme une recette normale de yaourt ...Et là, belle surprise, j'ai un yaourt bien ferme et totalement dégraissé, avec un super goût.
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miminanou (ST SEBASTIEN SUR LOIRE, 44) répond | Posté le 25-02-2020 à 10:22 | |||
Bonjour, pour tes yaourts 0%, même recette que les autres c'est à dire 1l de lait, 1 sachet de ferment lactique et tu peux rajouter cuillères à soupe de lait écrémé en poudre et ensuite dans la yaourtiere entre 8 et 12 heures. Perso, je mets 12h pour la prise.
Bon courage. |
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