Faire griller sans MG??

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		par Sidoo07 (Ajaccio, 20)	Posté le 29-10-2017 à 10:56
Bonjour à tous, dans plusieurs recettes il est question de faire griller (viande, poisson, légumes,...) dans une poêle anti-adhésive sans MG. Je veux bien, mais sans quelques goutes de MG mes poêles tefal (pratiquement neuves) accroches. Et je ne voudrais pas les abimer prématurément. A certains moments je rajoute de l'eau, mais ce n'est pas possible dans tous les cas. Hier pareil, j'ai fait une omelette sans MG, et résultat, impossible de la décoller proprement. Bon c'est toujours bon, mais dans l'assiette ça fait un peu bouillie. :-S Donc quelle est votre astuce pour griller sans MG? Merci

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	locadance (, 77) répond	Posté le 30-11-2017 à 21:14
Moi j'ai investi dans des ustensiles en pierre mais vraiment en pierre, pas du téflon recouvert vaguement d'une pellicule façon pierre. Elles sont très lourdes et assez chères mais franchement j'en ai depuis 3 ans et rien ne colle et ça se lave très facilement

	adrienlemay (Lille, 59), Responsable de communauté répond	Posté le 27-11-2017 à 07:49
@Sidoo07 : pense à passer par les CONSULTATIONS EN DIRECT pour poser la question à JMC (tous les lundis à 13h30). Et n'oublie pas de nous partager la réponse hehehe

	Sidoo07 (Ajaccio, 20) répond	Posté le 26-11-2017 à 16:14
J'ai effectivement baissé le feu. Pour les viandes, j'y arrive encore ;) Je congèle aussi du bouillon de légumes dans le bac à glaçons. Et de temps en temps, j'utilise mes glaçons au bouillon dans la poêle pour détacher et donner du goût *-:) Pour les œufs (au plat, omelette,..), c'est un carnage. Il faut que je trouve une astuce

	PAKILOU_2 (, 75) répond	Posté le 26-11-2017 à 12:50
Bonjour Pour que l'omelette ou un blanc de poulet ou autre ... je badigeonne ma poêle avec un pinceau ( alimentaire) huilé toute la surface Et ca doit représenter trois gouttes....

	adrienlemay (Lille, 59), Responsable de communauté répond	Posté le 13-11-2017 à 09:18
Bonjour Personnellement je n'ai pas ce souci avec ma poêle anti adhésive. En revanche, j'attends un peu plus longtemps et je baisse le feu pour laisser cuire lentement.

	Sidoo07 (Ajaccio, 20) répond	Posté le 06-11-2017 à 19:52
Super merci!! :-q J'ai trouvé aussi des boites pour cuire les oeufs au micro onde, c'est pas trop mal, mais bon ça ne vaut pas une omelette à la poële. Enfin je vais faire l'effort pour les mois à venir. O:-)

	martine30140 (, ) répond	Posté le 05-11-2017 à 08:24
bonjour pour ce qui est de l omelette je vous donne un truc ss matière grasse dans un sac alimentaire vous mettez oeufs et d autres aliments comme poivrons ou oignons courgettes fromage ou autre sel poivre vous secouez le sac et mettez celui ci au court bouillon ds une casserole c est bon et léger amicalement

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