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par mathi4290 (, 72) | Posté le 27-06-2017 à 17:51 | |
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bonjours
pouvez vous me dire comment les blanc d œufs doive être pour la galette de rattrapage ,battu en blanc à la neige , juste un petit peu ,je n'arrive pas à savoir merci | |||
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locadance (, 77) répond | Posté le 11-07-2017 à 20:53 | ||
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il y a une foule de recettes de galettes de rattrapage dans l'onglet "fiches pratiques" et "gérer les écarts"
il est bien expliqué de battre légerement les blanc d'oeufs comme pour une omelette puis de les faire cuire comme une crêpe |
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