DU PAIN DE JM COHEN

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		par lolotte_511 (, 78)	Posté le 30-07-2015 à 08:04
j'ai trouvé ce pain, ou plutot c'est ma fille, travaillant en boulangerie de supermarché qui me l'a fait decouvrir. et bien, cest un régal, il reste frais très longtemps, tendre, moelleux, au moins une semaine, car il est assez bourratif et une tranche est largement suffisante pour les 30 gr du matin. Par ocntre, difficile d'en trouver dans le commerce, j'ai fais toutes les boulangeries et super marché du coin, personne ne connait Je précise que ce pain est receptionné surgelés par le supermarché, qui le cuit et le vend tout chaud. IL est vendu dans les 4 euros pour un pain de 400 g.

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	annick91540 (FONTENAY LE VICOMTE, 91) répond	Posté le 23-07-2016 à 18:01
Bonjour maintenant je me trouve avec du pain sans gluten pas facile de trouver en boulangerie supermarché oui mais faut bien regarder ce qu'on prend car celui qui est surgelé n'est pas top du tout déjà il se garde très peu de temps c'est un pain de mie dans certaines boulangeries de Bretagne pas.de problème mais en Essonne et ailleurs pas facile.et pourtant il y en a des gens qui sont obliger de manger.sans gluten je ne suis pas la seule savez vous ou peut on s'en procurer

	adrienlemay (Lille, 59), Responsable de communauté répond	Posté le 20-04-2016 à 08:42
Effectivement, il s'agit du pain ENERGUS 10 que vous pouvez trouver ici : http://shopping.aujourdhui.com/p/28063/pain-pretranche-energus-10 Voici la fiche descriptive : Le pain Energus 10, qui apporte autant de calories qu’un pain classique est : Peu riche en glucides avec 10 fois moins de glucides qu’un pain classique Très rassasiant avec 3 fois plus de protéines qu’un pain classique Riche en fibres, 3 à 4 fois plus qu’un pain complet traditionnel, pour favoriser un bon transit Riche en acides gras polyinsaturés oméga-3 et 6, bénéfiques pour le système cardio-vasculaire Valeurs nutritives (pour 100g) : Energie : 1100 kJ / 264 kcal Protéines : 22 g Glucides : 7,5 g (dont sucres : 0,9 g) Lipides : 13,1 g (dont saturés 1,4 g) Fibres : 14,2 g Sodium : 0,44 g Des ingrédients d'excellente qualité : Eau, mélange de protéines, graines de lin brun, farine de seigle complet, gruau de soja, farine de soja, son de blé, graines de lin jaune, graines de tournesol, sésame, levure, fibres d'avoine, sel, lactosérum en poudre enrichi en protéines. Poids: 250g Allergène : Présence de gluten, soja, sésame, lupin. Peut contenir des traces de lait et de noisettes. Équivalence : 50 g de pain Energus 10 à la place de 30 g de pain classique + 10 g de beurre. Conseils d'utilisation : Chacune des tranches se maintient longtemps fraîche et délicieuse (jusqu'à 7 jours après ouverture). Autrement, laisser le pain de préférence à l'air libre ou conservez-le dans un sachet papier. Renoncez au sachet ou au récipient en plastique fermé. Avant ouverture, ce pain se conserve jusqu'à 6 mois. Le pain Energus 10 est recommandé par Jean-Michel Cohen, expert en nutrition.

	Amy_76 répond	Posté le 19-04-2016 à 23:32
Bonsoir Ce pain se nomme Energus 10 Pour ma part je le trouve à Super U donc en supermarché Bonne soirée

	annick91540 (FONTENAY LE VICOMTE, 91) répond	Posté le 11-02-2016 à 18:53
bonjour comment s'appelle ce pain

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