les recettes ou plat complet COLOREES , regionales, locales ou etrangères,!!

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		par brizchrist (, 07)	Posté le 04-11-2014 à 13:13
je suis une gastronome , une chercheuse de nouveau plat des grands chefs, la cuisine non routinière est pour moi un loisir, je peux faire toute une journée, un beau menu, un beau dessert, mais voila il faut que je me calme en ce moment et passer de la gastronomie au plutot dietetique , puis de temps a autre je referai un par ci par là un menu gastronomique; d ou mon envie aujourd hui d ecrire plutot que de deguster des plats regionaux, ou etrangers; je vous propose donc de commencer par une recette européenne, meme espagnole =la PAELLA LES critères, la couleur, un plat complet et non pas tout un tas de choses a coté, par exemple = lentilles au lard , non il faut juste un nom , un plat complet ,qui porte son nom , tel que la goulasch, qui est a la fois viande et accompagnement de sauce , tomates etc... mais qui porte bien un nom specifique, ok je sais je fais compliqué, mais en réalité en cherchant bien toutes les regions ont leur plat précis favori, et les pays etrangers, encore mieux. Pour le peu que vous voyagez alors merci, vous allez me surprendre, car moi sortie de la france que j adore, tellement y a a decouvrir, en campagne, en ville et en montagne et meme sur la mer, que les pays etrangers, j en connais très peu, sauf autour de la france. et prendre l avion pour moi c est un calvaire, et le bateau la dernière fois, grosse tempete du coup j ai été malade je ne reprendrai plus le bateau. Donc en conclusion merci de me faire decouvrir vos plats COLORES des pays européens et d ailleurs; je ne vous cache pas que je risque de me servir de mes llivres de recettes des pays du monde entier, si vous me taquinez ou si vous me provoquez !! a très vite ; christiane Donc pour demarrer , tout simplement LA PAELLA = espagne (vs mettrez le pays a coté , ok ?= et les photos encore mieux ;

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	brizchrist (, 07) répond	Posté le 05-11-2014 à 14:03
Je vous laisse le soin et le plaisir (si tel est le cas, ) de continuer ce jeu, je discute sur un autre forum ou l agressivité n est pas au programme , donc je vous quitte d ailleurs prise aux jeux cela commençait a me prendre trop de temps a rester assise a l ordi, au lieu de faire qq excercises; bon courage a toutes, et tous ; je suis mon programme uniquement et dorénavant, avec volonté , et enthousiasme , et le coaching,et les conseils de nutrition christiane

	Mariecocachat répond	Posté le 05-11-2014 à 13:29
Bonjour, ...après la bonne MOUSSAKA de Brizchrist...je vous propose un CASSOULET (France - Toulouse) Bonne journée

	brizchrist (, 07) répond	Posté le 05-11-2014 à 07:51
houah, super ce plat, tu démarres fort loin de chez nous, merci (j avais chez le traiteur chinois une fois, commandé une fondue chinoise c etait comme une soupe avec tous les ingredients , champi, riz, etc , on prenait avec une mini passoire pour laisser le jus , , j avais trouvé cela original ,) mais ici pas de traiteur chinois a proposer ce plat; voici plus près et non moins gouteux , connue bien sur il suffit de la réussir la MOUSSAKA (la GRECE )

	Mariecocachat répond	Posté le 04-11-2014 à 15:55
@ Brizchrist Bon j'essaie de suivre ton idée et tu me diras si je suis dans la bonne direction :-q Après l'Espagne un petit tour au Japon pour déguster Sukiyaki = Le sukiyaki est un plat japonais, parfois appelé fondue japonaise. C'est un nabemono, une sorte de fondue, proche du shabu-shabu, dans lequel on trempe du bœuf et des légumes crus dans une sauce.

	brizchrist (, 07) répond	Posté le 04-11-2014 à 13:17
la PAELLA ( espagne )

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