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par niki5 (99) | Posté le 03-11-2013 à 09:12 | ||
Où acheter de la présure?
Merci d'avance et bonne journée |
Thinna01 (dans l'Ain près de Mâcon, ) répond | Posté le 17-11-2013 à 19:17 | |||
Merci pour ces explications *-:)
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niki5 (99) répond | Posté le 17-11-2013 à 18:36 | |||
Thinna,
La multidélice est une yaourtière dans laquelle on peut faire des fromages blancs, des crèmes … Pour la recete je l'ai trouvé sur le blog de Chrissy. Il faut : 100g de crème épaisse, 2 petits suisses, 3 gouttes de présure, sel, poivre. Mélanger le tout et mettre en yaourtière fonction fromage blanc pendant 15h.Ensuite, mettre en position égouttoir pendant 24h en égouttant régulièrement le petit lait. Pour terminer, mettre le fromage dans un saladier, ajouter le sel et les aromates de votre choix et répartir dans des ramequins à couvercle muni d'une étamine. Fermer et conserver au frais. Bon appétit |
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Thinna01 (dans l'Ain près de Mâcon, ) répond | Posté le 06-11-2013 à 07:32 | |||
Qu'est ce que la multi délice?
Acceptes-tu de partager ta recette de fromage? Je suis preneuse. |
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cdirassen (, 92) répond | Posté le 04-11-2013 à 22:16 | |||
La présure se trouve effectivement en supermarché, mais il est parfois nécessaire d'en faire plusieurs, car tous ne référencent pas ce produit.
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niki5 (99) répond | Posté le 03-11-2013 à 10:32 | |||
Merci Thinna :-q
Je cherche de la présure pour faire du fromage frais (type St.-Moret) à la multidélice... |
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Thinna01 (dans l'Ain près de Mâcon, ) répond | Posté le 03-11-2013 à 10:14 | |||
Bonjour,
on trouve de la présure en supermarché rayon laitages, dans ma région (lyonnaise), mais c'est une région de tradition d'élevage (vaches et chèvres essentiellement) donc de fabrication de fromage en faisselle. Pour quel besoin cherches tu de la présure? Bonne journée |
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