Vous voulez mincir ? Découvrez vos chances de succès en répondant à mon questionnaire
Posté le 20 fevrier 2012 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Pour celles et ceux qui ne sont pas encore au courant, je viens de sortir un livre en espagnol :
He decidido adelgazar
Pour l'occasion, je me suis déplacé en Espagne afin de participer à des séances de dédicaces et également pour effectuer quelques interviews. Voici des photos :
Je vous souhaite une agréable journée,
Posté le 17 fevrier 2012 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
De temps en temps, je fais appel à la communauté Savoir Maigrir pour proposer de participer à des émissions de télévision. Or cette semaine, j'ai eu la chance de rencontrer Aurélie qui a bien voulu se prêter au jeu pour la chaîne W9. En effet, cette membre Savoir Maigrir va être suivi pendant quelques semaines par une équipe de W9 afin de réaliser un reportage sur son objectif minceur.
Dans le cadre de ce reportage, j'ai eu l'opportunité de rencontrer cette semaine Aurélie et de m'entretenir avec elle dans mon cabinet pour une consultation privée. Ensuite, je l'ai laissée entre les mains bienveillantes de Delphine (diététicienne chez Aujourdhui.com). Ensemble, elles ont continué le tournage en présentant le programme Savoir Maigrir sur Internet, en organisant les courses au supermarché ou encore en vérifiant le contenu des placards chez Aurélie.
Voici quelques photos prises pendant cette journée :
Si vous souhaitez encourager Aurélie, voici son pseudo sur le programme Savoir Maigrir : Orelus.
Bonne continuation et dès que j'ai des nouvelles d'Aurélie je vous tiendrai au courant.
Posté le 17 fevrier 2012 par Dr Jean-Michel Cohen
Maîtrisez tous les outils de votre programme : succès minceur garanti !
Toute l'équipe de Savoir Maigrir est ravie de vous présenter votre nouveau service d'Aide vidéo en ligne.
Pourquoi participer à l'aide vidéo ?
Prochain rendez-vous :
Lundi 20 février, de 10 à 11 heures !
Posté le 16 fevrier 2012 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Le petit-déjeuner est l'un des moments les plus importants de la journée, et entre le beurre et les croissants, il peut se révéler très riche en graisses saturées. Voici comment composer un petit-déjeuner équilibré.
Après une nuit de jeûne, l'organisme a besoin de reprendre des forces. Un petit-déjeuner idéal se compose d'une boisson chaude, d'un féculent (pain, céréales), d'un laitage, d'un fruit et d'une petite portion de matières grasses.
Passons en revue les aliments à privilégier et les pièges à éviter :
- Préférez le pain frais plutôt que les biscottes et pains de mie. Ces deux derniers sont enrichis en gras et en sucre. Choisissez du pain complet ou aux céréales. Ils contiennent beaucoup de fibres et sont donc plus rassasiants.
- Remplacez le beurre par une margarine.
- Si vous aimez prendre du fromage le matin, gardez cette habitude mais uniquement 2 fois par semaine et n'en consommez pas aux autres repas.
- Évitez les pâtes à tartiner, brioches et autres produits industriels. Ils sont riches en graisses saturées et contiennent souvent de l'huile de palme, augmentant le risque cardio-vasculaire.
- Si vous consommez des céréales, vérifiez leur teneur en graisses et évitez les mélanges au chocolat et muesli croustillants.
En résumé, prenez le temps de prendre un bon petit-déjeuner. C'est le meilleur moyen de tenir jusqu'à midi sans avoir envie de grignoter.
Pensez-vous manger un petit déjeuner équilibré ?
Bonne journée,
Posté le 15 fevrier 2012 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Pour vous aider à gérer vos écarts de la Saint Valentin et de tout autre occasion spéciale, voici une vidée que je souhaitais partager avec vous ! En effet, il est possible de "craquer" si vous avez les bons réflexes.
Profitez de cette vidéo et dites-moi comment s'est passé votre Saint Valentin !
Bonne journée,
Posté le 14 fevrier 2012 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Considerée comme la fête des amoureux et de l'amitié, la St Valentin est l'occasion de s'offrir des cadeaux tels que chocolats et confiseries, ou également de partager un bon repas en tête à tête. Si vous optez pour cette deuxième solution, voici une recette qui vous permettra de vous faire plaisir tout en faisant attention à votre ligne :
Crème au chocolat et ses mouillettes briochées
Ingrédients pour 1 personne :
150 ml de lait écrémé (demi-écrémé à 1600 et 1800 kcal)
10 g de fécule de maïs
1 CàS de crème à 15% de MG
15 g de chocolat pâtissier
50 g de brioche nature
1 CàS d'édulcorant en poudre spécial cuisson
Quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger
Marche à suivre :
Diluer la fécule de maïs avec un peu de lait froid. Faire chauffer le reste du lait et la crème à feu doux dans une casserole avec le chocolat cassé en morceaux, jusqu'à ce que ce dernier soit bien fondu.
Ajouter ensuite le mélange lait-fécule et laisser chauffer à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à épaississement.
Édulcorer, puis dresser dans un petit ramequin ou une petite tasse.
Faire griller la brioche au grille-pain. Ajouter quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger et couper les tranches en fin bâtonnets.
Déguster sans attendre la crème encore tiédie en y trempant les mouillettes briochées parfumées à la fleur d'oranger.
Qu'avez-vous prévu de faire pour la St Valentin ?
En tout cas je vous souhaite une bonne St Valentin !
Posté le 9 fevrier 2012 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour !
Je suis fréquemment interrogé sur les dépenses liées à l'alimentation qui ne cessent de grimper.
Comment réduire son budget alimentaire sans sacrifier plaisir et santé ?
Voici quelques astuces:
- Apprenez à cuisiner : Le « fait maison » est toujours moins cher que le « tout prêt ». Jouez de votre imagination et de vos talents culinaires pour préparer vos petits plats.
- Conservez et réutilisez : Le retraitement culinaire permet de faire de réelles économie... fini le gaspillage, accommodez les restes ! Poêlées inventives, salades composées originales ou encore du pain perdu vous permettent d'utiliser tous vos restes et de découvrir de nouvelles recettes.
- N'hésitez pas à acheter en gros conditionnement et à congeler.
- Surveillez les promotions et utilisez les équivalences entre aliments pour adapter les menus en fonction des promotions et affaires de la semaine.
- Achetez en fonction de la saison : le coût de production en saison est moindre et les fruits et légumes sont donc vendus moins chers.
- Profitez des fruits et légumes en conserve ou surgelés à condition de les choisir au naturel, non cuisinés et d'égoutter les fruits au sirop.
- Les œufs, ont un bon rapport qualité prix. Vous pouvez en consommer jusqu'à 6 par semaine si vous n'avez pas de problème de cholestérol. Si vous avez du cholestérol, ne dépassez pas 3 oeufs par semaine.
- La volaille est peu coûteuse, de même que certaines viande de deuxième catégorie. Éliminez alors vous-même les parties grasses au couteau ou en les cuisant la veille de la consommation dans un bouillon. Laissez refroidir une nuit au réfrigérateur et il vous suffira d'éliminer la graisse figée à la surface avant de réchauffer.
- Les poissons en conserve au naturel (sans huile) sont intéressants pour leurs apports en oméga-3 (sardines, maquereaux, thon,...).
- L'association dans un même repas d'une céréale et d'un légume sec : maïs/haricots rouges, semoule/pois chiches, riz/lentilles... permet de remplacer une portion de viande en vous garantissant un apport en protéines suffisant.
- Le lait écrémé ou ½ écrémé en brique UHT ou en poudre, les yaourts natures classiques et le fromage blanc en pot de 1 kilo sont peu onéreux et sont une bonne source de calcium.
- Choisissez les produits de base et aromatisez-les vous même en utilisant de la cannelle, de la vanille ou un fruit coupé en morceaux.
- L'eau, est la seule boisson indispensable : privilégiez l'eau du robinet. C'est une eau de bonne qualité, qui assure un apport en calcium satisfaisant et très peu coûteuse puisqu'elle est 100 fois moins chère que l'eau en bouteille !
- Beurre, crème... vous pouvez choisir les produits classiques et limiter les quantités. Vous y gagnerez en budget et en saveurs par rapport aux préparations allégées!
Budget, goût, variété, santé et minceur peuvent ainsi faire bon ménage dans votre assiettes !
Bonnes courses et à bientôt.
Posté le 6 fevrier 2012 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Je suis heureux aujourd'hui de pouvoir partager avec vous les quelques photos que j'ai reçues du salon du bien-être. Comme d'habitude, cette rencontre avec la communauté Savoir Maigrir fut un vrai moment de bonheur !
Si vous avez des photos du salon, je vous invite à les poster sur ma page Facebook ( http://www.facebook.com/regimecohen ) pour que je puisse les réunir et en faire un album.
Avant de vous souhaiter une bonne journée, j'aimerais poser une question aux personnes qui se sont déplacées :
Comment avez-vous vécu le salon du bien-être ?
Encore bravo et merci à toutes les personnes qui sont venues me voir dimanche.
Posté le 3 fevrier 2012 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Hier fut une grosse journée ! En effet, j'ai eu la chance de participer à deux événements :
- le salon du bien-être
- l'émission Service public sur France Inter
Le salon du bien-être :
J'ai eu le plaisir de passer l'après midi au salon Bien-être, Médecine douce et Thalasso sur le stand Aujourdhui.com.A ce sujet, je vous rappelle que vous pouvez télécharger votre invitation gratuite en cliquant ici.
Rendez-vous dimanche à 14h sur le stand Aujourdhui.com
(emplacement D2/E2)
Service public :
J'ai été invité par Guillaume Erner pour participer à l'émission Service public sur France inter aux côté de Claude FISCHLER (sociologue, directeur de recherche au CNRS, directeur du centre Edgar Morin, auteur de " L'homnivore " ed. Odile Jacob et de " Manger : Français, Européens, et Américains face à l'alimentation "). Ensemble nous avons discuté d'un thème fort intéressant : "Une boulimie de régimes".
Pour écouter l'émission, merci de cliquer ICI
Bonne journée
Posté le 31 janvier 2012 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Aujourd'hui, je viens vous présenter Michèle. A l'aide du programme Savoir Maigrir, elle a perdu 15 kg ! Je tiens à la féliciter et à la remercier car j'ai eu l'occasion de rencontrer Michèle plusieurs fois.
Pensez à laisser un petit mot pour Michèle qui sera très heureuse de vous lire !
Au passage, je tiens à signaler que cette vidéo a été prise il y a un an au salon du bien-être. Cette année, le salon bien-être, médecine douce et thalasso se déroulera du 2 au 6 février 2012 à Paris Porte de Versailles de 10h30 à 19h.
Pour l'occasion, je serai sur le stand d'Aujourdhui.com le dimanche 5 février de 14h à 16h pour vous rencontre. Je vous invite dès à présent à télécharger et à imprimer votre ticket gratuit :
Bonne journée à tous !
Actualités nutrition
Réussir à maigrir
Manger équilibré
Recettes diététiques
Autres thèmes
La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.
