Live Cuisine de CathyChou du 18/03 : La liste des ingrédients

Posté le 11 mars 2021 par Dr Jean-Michel Cohen

Ce jeudi 18 mars à 19h, vous avez rendez-vous pour le live En Cuisine avec CathyChou. Au menu du jour, une recette dont voici la liste des ingrédients nécessaires à leur réalisation :

Lasagne de carottes

Ingrédients pour 2 personnes :
4 grosses carottes
250 g viande haché 5 % mg
1/2 oignon
300 ml de purée de tomate
20 g de gruyère râpé
1 gousse d'ail ou  ail en poudre
Sel
Poivre
Persil

Ustensiles à prévoir :
1 poêle
1 casserole
1 passoir
1 assiette
1 plat ou 2 petits plats individuels

Equivalence de la recette par personne : 1 viande, poisson ou peuf + 1 légume + 1 laitage

Pour participer au live de CathyChou, RDV jeudi 18/03 à 19h dans la partie Consultation en groupe (cliquez ici).

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Live Cuisine de CathyChou du 04/03 : La liste des ingrédients

Posté le 3 mars 2021 par Dr Jean-Michel Cohen

Ce jeudi 04 mars à 19h, vous avez rendez-vous pour le live En Cuisine avec CathyChou. Au menu du jour, une recette dont voici la liste des ingrédients nécessaires à leur réalisation :

Crevettes  sucrées et ses légumes

Ingrédients pour 4 personnes :
24 grosses crevettes
2 mangues
1/2 bouquet de brocoli (surgelé)
1 poivron rouge
200 g de pois gourmands (surgelé)

1 orange
1 CàS de curry
20 cl de lait de coco
100 ml de coulis de tomate nature
1 Gousse d'ail
Persil
Sel 
Poivre

En complément :
- Faire cuire du riz (quantité en fonction de votre niveau calorique)

Ustensiles à prévoir :
1 Poêle
2 saladiers
1 assiette
1 emporte-pièce ronf

Equivalence de la recette par personne : 1 viande, poisson ou peuf + 1 légume + 1 fruit + 5 g de MG + 1 féculent (riz)

Pour participer au live de CathyChou, RDV jeudi 04/03 à 19h dans la partie Consultation en groupe (cliquez ici)

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Live Cuisine de CathyChou du 18/02 : La liste des ingrédients

Posté le 17 fevrier 2021 par Dr Jean-Michel Cohen

Ce jeudi 18 féfrier à 19h, vous avez rendez-vous pour le live En Cuisine avec CathyChou. Au menu du jour, deux recettes dont voici la liste des ingrédients nécessaires à leur réalisation :

Paupiettes de poireaux

Ingrédients pour 4 personnes :
- 6 blancs de poireaux
- 2 escalopes de poulet
- 50 g de chèvre en buche
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre, persil
- épices à Colombo

Ustensiles à prévoir :
- un four (180°C)
- un mixeur
- une casserole
- une poêle anti-adhésive
- un plat allant au four ou plaque du four avec feuille de cuisson

Equivalence de la recette par personne : 1 légume + 1 protéine

Mousse au choco sans oeufs ni sucre ajouté

Ingrédients pour 6 personnes :
- 170 g de chocolat à pâtisser
- 13 cl de lait écrémé
- 17 cl de crème liquide légère a 12%

Ustensiles à prévoir :
- 2 saladiers
- une petite casserole
- un batteur électrique
- 6 verres/verrines
Conseil : mettre un saladier et les fouets du batteur au congélateur 20 mn avant

Equivalence de la recette par personne : 2 fruits + 5 g. de MG

Pour participer au live de CathyChou, RDV jeudi 18/02 à 19h dans la partie Consultation en groupe (cliquez ici)

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