Savoir Maigrir

Parlons charcuterie

Posté le 15 octobre 2010 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour à tous et à toutes,

 

Comme vous l'avez remarqué pour certains, mon passage dans Télématin a été reporté ! Toutes mes excuses aux personnes qui ont regardé l'émission pour l'occasion. Je vous tiendrais informé du prochain sans faute.

 

La rubrique santé était intéressante et soulevait en partie la question de la charcuterie.

 

C'est pourquoi retrouvez mes conseils sur le sujet sur ma Fan Page Facebook: http://www.facebook.com/home.php?#!/pages/Jean-Michel-Cohen/57278854548

 

J'espère qu'ils vous seront précieux !

 

A très bientôt,

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RDV jeudi 14 dans Télématin!

Posté le 12 octobre 2010 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour à tous et à toutes,

 

Vous êtes certainement nombreux à apprécier l'émission Télématin.

C'est avec plaisir que je serais l'invité de William Leymergie ce jeudi 14.

Je vous donne donc RDV sur France 2 jeudi!

 

A bientôt,

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Croustade de volaille aux champignons ce midi?

Posté le 8 octobre 2010 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour à tous,

 

Et si ce midi vous vous faisiez plaisir avec une croustade de volaille aux champignons?

Voici le lien de la recette: http://cohen-savoir-maigrir.com/recettes/46874/croustade-de-volaille-aux-champignons.asp

 

Et n'hésitez pas à me proposer vos idées de recettes ici:

http://cohen-savoir-maigrir.com/compte/forum/recettes/12331/vos-recettes-dans-la-newletter-savoir-maigrir.asp?=197606

 

Je remercie au passage et entre autres Mamie Florinette (46), anne (59) et linda (mons, 70) pour les dernières idées de recettes laissées dans le forum!

 

J'attends vos avis et bon appétit!

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Bons souvenirs de notre rencontre!

Posté le 5 octobre 2010 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour à tous,

 

J'aimerais partager avec vous ces deux vidéos du déjeuner du 17 juin. J'ai eu le plaisir de recevoir Pierre, Anita, Daniele, Claudine, Martine et Antoine.

 

Vous inviter est toujours un honneur pour moi. N'hésitez pas à m'envoyer vos témoignages et commentaires.

 

Encore une fois merci et félicitations!

Les vidéos:


http://video.aujourdhui.com/video/iLyROoaf8azb.html

http://video.aujourdhui.com/video/iLyROoaf8aZf.html

 

Bonne journée!

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Mettre de l'huile de palme sur le feu, ou pas ?

Posté le 5 octobre 2010 par Dr Jean-Michel Cohen

 Bonjour à tous,

 

J'espère que vous allez bien et que cette fraicheur saisonnière vous inspire pour cuisiner de bons diners chaleureux et équilibrés !

 

Saviez-vous que je soutiens l'industriel Findus qui s'engage à supprimer l'huile de palme de tous ses plats surgelés ? Venez lire l'article où je vous livre mon point de vue sur cette huile en cliquant sur le lien suivant :

http://cuisine.elle.fr/elle/Elle-a-Table/Les-dossiers-de-la-redaction/Dossier-de-la-redac/L-huile-de-palme-le-point-sur-la-controverse/%28gid%29/1366116#

 

Qu'avez-vous pensé de mon passage dans l'émission Le bureau des plaintes avec Jean-Luc Lemoine, mercredi dernier, le 29 septembre ?

N'hésitez pas à aller sur Facebook ou sur ce forum pour me donner votre avis sur cette émission humoristique dont le sujet était : y a-t-il trop d'émissions culinaires à la télé ?

 

Enfin je remercie toutes les personnes qui m'ont posé leurs questions en direct sur Europe 1 ! Merci de votre participation !

 

À bientôt,

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Réécouter l'émission Europe 1

Posté le 1 octobre 2010 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour à tous et à toutes !

 

Pour bien finir la semaine je vous propose d'écouter mon dernier passage sur Europe 1 où je réponds à vos questions et vous donne mes conseils.

 

Merci à vous tous et toutes pour vos appels et questions très intéressantes !

 

Voici le lien:

http://www.kewego.fr/video/iLyROoaf8Oh5.html

 

A bientôt,

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Des couleurs d'automne dans votre assiette !

Posté le 30 septembre 2010 par Dr Jean-Michel Cohen


 

Bonjour à tous,

 

Serait-ce déjà le temps de l'automne ? Eh oui, alors voici mes conseils pour l'amadouer !

 

Conservez une alimentation équilibrée en profitant des produits de saison : potiron, la famille des choux, champignons. Et pour les fruits, retrouvez les pommes, poires et fruits secs (abricots, figues, raisins...)

 

Misez sur les potages et soupes savoureuses! C'est une des richesses de l'automne, il nous apporte une multitude de fruits et de légumes de saison délicieux et parfaits pour votre objectif minceur. Alors n'hésitez pas, variez-les ! Champignons, premières courges et derniers légumes d'été. Ils sont riches en vitamines, minéraux et fibres.

Ayez une activité physique régulière : marche, jogging, vélo. N'hésitez pas à sortir vous balader, prenez un bol d'air d'automne vivifiant !

Profitez des plats familiaux : choucroute, hachis Parmentier, bœuf bourguignon. Cuisinés sans matière grasse et en choisissant des viandes maigres, ce sont de vrais repas complets !

Pensez à bien vous hydrater, même s'il fait moins chaud. Mangez des soupes et des potages mais buvez aussi de l'eau, du thé, du café, et des tisanes qui vous aideront à atteindre les 1,5 litres d'eau nécessaires à votre corps.

 

En cliquant sur les liens suivants, regardez les vidéos de mes réponses à vos questions sur l'alimentation américaine en direct de New York ! Cette semaine nous parlons des excellents fruits de mer de Boston et de la qualité des viandes aux États-Unis !

http://www.youtube.com/watch?v=Q102Y7WYgy8

http://www.youtube.com/watch?v=inX4G0Rx8ZY
 

Merci à tous de votre fidélité !

À bientot,

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Posez moi toutes vos questions sur Europe 1 demain !

Posté le 28 septembre 2010 par Dr Jean-Michel Cohen


Bonjour,

 

Comme vous le savez, c'est toujours un plaisir pour moi d'être à votre écoute!

 

Je suis l'invité de Jean-Marc Morandini de 13h à 13h30 mercredi sur Europe 1 aujroud'hui. Profitez-en pour venir me poser vos questions en direct au 3921!

 

Voici le lien du site si vous souhaitez écouter l'émission en ligne: http://www.europe1.fr/MediaCenter/Emissions/Le-grand-direct-de-l-info/

 

A tout à l'heure!

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Nouvelle émission sur France 2!

Posté le 28 septembre 2010 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour à tous,

 

Je serais l'invité demain soir à 22h05 de Jean-Luc Lemoine sur France 2 pour sa nouvelle émission "Le bureau des plaintes".

 

Elle promet d'être pleine d'humour et j'espère que vous passerez un bon moment!

 

Voici le lien du site de celle-ci: http://programmes.france2.fr/le-bureau-des-plaintes/index.php?page=article&numsite=5957&id_rubrique=5963&id_article=18743

 

A bientôt!

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Réécouter l'émission France Culture!

Posté le 27 septembre 2010 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour à tous et à toutes,

 

J'espère que vous avez passé un bon week-end!

 

Pour bien commencer la semaine je vous propose d'écouter ou de réécouter l'émission "Tentatives premières" sur la nourriture.

 

Je suis intervenu au sujet de la "junk food" c'est à dire la "malbouffe" (souvent bien trop grasse et/ou sucrée).

 

Voici le lien de l'émission: http://www.franceculture.com/emission-tentatives-premieres-tentatives-premieres-autour-de-la-nourriture-2010-09-25.html

 

De plus l'émission de ce dimanche, avec Paul Wermus, a été reportée. Mais je ne manquerais pas de vous informer de sa nouvelle programmation.

 

Bon lundi!

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Dr Jean-Michel Cohen
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